Popcorn pochodzi z nasion kukurydzy. W przeciwieństwie do większości zbóż, nasiona kukurydzy mają bardzo twardą łuskę, która jest nieprzepuszczalna dla wody. Ponadto bielmo nasion kukurydzy składa się ze skrobi o dużej gęstości z niewielką ilością wody i oleju - najlepiej około 14 procent wody i oleju.
To ta niewielka ilość wody sprawia, że popcorn jest wyjątkowy. Kiedy ziarno kukurydzy jest podgrzewane, woda w nim zamienia się w parę wodną, ale ta para wodna nie może przeniknąć przez łuskę. Wraz ze wzrostem temperatury wzrasta ciśnienie wytwarzane przez parę wodną iw końcu skrobia w ziarnach kukurydzy topi się, tworząc galaretkę i odrywa się od ścianki.
Obecnie duży popper do popcornu ma na ogół dwa kształty. Jednym z nich jest popcorn „motylkowy”, który ma wiele muszli „skrzydlatych” o nieregularnym kształcie. Ten rodzaj popcornu ma bardziej chrupiący smak i jest częściej spotykany w kinach. Drugi to popcorn „w stylu grzybowym”, który bardziej przypomina kulę lub elipsoidę i ma bardziej bawełnianą konsystencję.
Inną cechą popcornu jest to, że powoduje pragnienie. Więc jeśli kupisz duży popcorn, który jest „standardem” do oglądania filmów, prawdopodobnie będziesz musiał kupić napoje. Ogólnie rzecz biorąc, klienci nie wahają się między nie kupowaniem przekąsek a kupowaniem tylko małych przekąsek przed obejrzeniem filmu. Ich sposób myślenia jest następujący: żadnych przekąsek lub mnóstwo przekąsek. Dlatego też klienci dzielą się na dwa typy – tych, którzy chcą dużo kupić, oraz tych, którzy są bardzo wrażliwi na cenę.
Kiedy kino wycenia swoją ofertę na poziomie, który jest do zaakceptowania dla prawie wszystkich klientów, którzy chcą dużo wydać, nie przyciągnie większej liczby klientów do kupowania i sprzedawania, nawet jeśli nadal będzie obniżać ceny. Ponieważ klienci wrażliwi na cenę rozważą zakup tylko wtedy, gdy cena produktu jest nawet niższa niż cena w supermarkecie. Oczywiście prowadzenie ich działalności nie jest opłacalne. W związku z tym kina muszą jedynie odnieść się do ceny akceptowanej przez tych klientów, którzy są skłonni wydawać coraz więcej.
Popularne Tagi: duży popper do popcornu, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, zindywidualizowane, hurt, kup, cena, wyprodukowano w Chinach
